Dünyanın en sevilen ve en popüler tatlılarının arasında pek çok seçenek bulunmaktadır. Ancak, genel olarak bir tatlı düşünülünce akla ilk olarak çikolatalı lezzetler gelmektedir. Çikolata, dünyanın dört bir yanında severek tüketilen ve her yaş grubundan insanın favorisi olan bir lezzettir. Hem bitter çikolata sevenler hem de sütlü çikolata tercih edenler için pek çok seçenek bulunmaktadır. Çikolatanın yanı sıra, dondurma da dünyanın en sevilen tatlıları arasında yer almaktadır. Sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen dondurma, farklı aromaları ve çeşitleriyle herkesin damak zevkine hitap etmektedir.
Pasta ve kek gibi unlu mamuller de dünya genelinde sevilen tatlılar arasında yer almaktadır. Üzerine çikolata sosu dökülmüş bir dilim pasta veya enfes bir meyve dolgulu kek, özel günlerde sıkça tercih edilen tatlılar arasındadır. Ayrıca, dünyanın farklı coğrafyalarında özgün tatlılar da bulunmaktadır. Mesela, Türk mutfağının vazgeçilmezi baklava veya İtalyan mutfağının meşhur tatlısı tiramisu, dünyanın dört bir yanında lezzetiyle ün yapmış tatlılar arasındadır.
Dünyanın en sevilen tatlısını belirlemek ise oldukça zor bir konudur. Herkesin damak zevki farklı olduğu için bir tatlıyı en beğenilen olarak belirlemek mümkün değildir. Kimine göre çikolatalı pasta, kimine göre ise dondurma dünyanın bir numaralı tatlısı olabilir. Ancak, genel kabul gören bir görüşe dayanarak dünyanın en sevilen tatlıları arasında çikolata ve dondurmanın başı çektiğini söyleyebiliriz. Herkesin sevdiği tatlı türü farklı olsa da, çikolata ve dondurma dünya genelinde en çok tüketilen ve sevilen tatlılar arasında yer almaktadır.
Kahveli tiramisu
Kahveli tiramisu, İtalyan kökenli bir tatlıdır ve genellikle kahve ve krema ile yapılan lezzetli bir kombinasyondur. Kahveli tiramisu, kahve emülsiyonu veya ekşi krema yerine klasik olarak mascarpone peyniri ile yapılır. Bu lezzetli tatlı, genellikle kakaolu toz şeker ile süslenir ve kat kat yapılır.
Kahveli tiramisu, hafif ve kremalı dokusu ile tatlı sevenler için harika bir seçenektir. Genellikle espresso ile ıslatılmış bisküvi tabanı ile yapılır ve üzeri kakao ile süslenir. Tiramisu hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, bisküvilerin fazla sıvıya batırılmamasıdır.
- Kahveli tiramisu tarifi için öncelikle mascarpone peyniri, şeker ve yumurtayı mikserde çırpın.
- Bir tabakta sıcak su ve espresso ile bisküvileri ıslatın.
- Tiramisu kabınıza sırasıyla bisküvi, peynir karışımı ve tekrar bisküvi dizin.
- Üst katmana kadar bu işlemi tekrarlayın ve en üstüne kakao serpin.
Kahveli tiramisu, özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifidir. Kolayca hazırlanabilir ve tadıyla herkesi kendine hayran bırakabilir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa gidip malzemeleri toplayabilirsiniz!
Fransız ekler
Fransız mutfağı dünyaca ünlüdür ve leziz tatlılarıyla da bilinir. Fransa’da tatlılar genellikle “ekler” adı verilen küçük pastane ürünleriyle taçlandırılır. Bu eşsiz lezzet, çıtır hamurun içinde krema veya çikolata dolgusu ile harmanlanır. Üzerine genellikle şeker glazürü veya çikolata sosu dökülerek servis edilir.
Fransız eklerin en bilinen çeşidi, çikolata kremalı olanıdır. Krema dolgusu, çikolata parçalarıyla zenginleştirilerek hazırlanır ve eklerin içine doldurulur. Bazı pastanelerde farklı çeşitler de bulunabilir; vanilya kreması, kahveli krema veya fındıklı dolgulu ekler gibi.
- Fransız ekler, genellikle özel günlerde veya kutlamalarda tüketilir.
- Eklerin içi farklı lezzetlerle dolu olabilir.
- Bazı pastaneler, özel siparişler üzerine kişiye özel ekler de hazırlayabilir.
Fransız ekler, görsel olarak da dikkat çekicidir. Üzerleri genellikle renkli şeker hamuru ile süslenir ve çeşitli şekillerde tasarlanabilir. Böylece her ekler, hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunum oluşturur.
Eğer bir gün Fransa’ya yolunuz düşerse, mutlaka yerel pastanelerde bu eşsiz lezzeti denemelisiniz. Bir Fransız eklerinin tadına baktığınızda, Fransız mutfağının zengin ve leziz dünyasına küçük bir yolculuk yapmış olacaksınız.
Belçika çikolatalı waffle
Belçika çikolatalı waffle, tatlı ve hafif kabarık bir hamurun üzerine sıcak erimiş çikolata dökülerek yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tercih edilir.
Belçika çikolatalı waffle’ın en önemli özelliği, çikolata ve waffle’ın mükemmel uyumudur. Sıcak çikolata, taze çıtır waffle’ın üzerine döküldüğünde çikolatanın aroması tüm hamura işler ve lezzeti arttırır.
Belçika çikolatalı waffle genellikle çeşitli meyve dilimleri, dondurma veya şekerle servis edilir. Bu sayede hem tatlı hem de tuzlu sevenler için mükemmel bir denge sunar.
- Belçika çikolatalı waffle’ın en önemli malzemeleri un, yumurta, süt, tuz ve çikolatadır.
- Waffle pişirmede kullanılan özel waffle makinesi, hamurun kabarmasını sağlar ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.
- Belçika çikolatalı waffle, dünya genelinde popüler bir atıştırmalık olarak bilinir ve genellikle kafelerde ve pastanelerde bulunabilir.
İtalyan panna cotta
İtalya’nın meşhur tatlılarından biri olan panna cotta, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle vanilya veya çikolata aromalı olarak servis edilen bu muhteşem tatlı, mükemmel bir son yemek veya ikramlık seçeneğidir. Panna cotta’nın İtalyanca’da “pişmiş krema” anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Tatlı hayranları için gerçek bir lezzet şöleni olabilir.
Panna cotta’nın tarifi oldukça basittir. Süt, krema, şeker ve jelatin gibi temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirmek gereklidir, böylece kıvamı tam olarak tutar. Üzerine taze meyveler veya soslar ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
İtalyan panna cotta, hafif ve hemen hemen herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu lezzetli tarifi deneyebilir ve onları memnun edebilirsiniz. Tarifinizi denediğinizde bize de sonuçları paylaşmayı unutmayın!
Amerikan cheesecake
Amerikan cheesecake, genellikle kremsi ve yoğun bir yapıya sahip olan, genellikle krem peynir, yumurta ve şekerle yapılan bir tatlıdır. Bu cheesecake çeşidi genellikle bir bisküvi veya kek tabanı üzerine yapılmakta ve genellikle fırında pişirilmektedir.
Amerikan cheesecake’in en karakteristik özelliklerinden biri, sık sık soslarla veya meyvelerle süslenmesidir. Çeşitli soslar arasında çilek, ahududu, çikolata veya limon sosları bulunabilir. Peynirli ve tatlı bir lezzeti olan bu cheesecake, genellikle özel günlerde veya yılbaşı gibi özel günlerde tercih edilmektedir.
Amerikan cheesecake hakkında ilginç bilgiler:
- Amerikan cheesecake’in kökeni antik Yunan ve Roma kültürlerine dayanmaktadır.
- Amerika Birleşik Devletleri’nde genellikle New York cheesecake olarak da adlandırılmaktadır.
- Çeşitli varyasyonlara sahip olan Amerikan cheesecake, klasik tariflerden farklı tatlar denemek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Japon matcha mochi
Japon mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan matcha mochi, yeşil çay tozu ile yapılan ve yumuşak kıvamıyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu lezzetli tatlının temel malzemeleri arasında mochi hamuru, matcha tozu, şeker ve su bulunmaktadır. Mochi hamuru, pirinç unundan yapılır ve içinde çeşitli dolgular da olabilir.
Matcha mochi, Japonya’da geleneksel olarak özel günlerde ve festival kutlamalarında sunulan bir tatlıdır. Genellikle küçük parçalar halinde hazırlanır ve çay ile servis edilir. Bu tatlı, yoğun matcha aroması ve pürüzsüz dokusuyla tatlı bir deneyim sunar.
- Matcha mochi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, mochi hamurunun doğru kıvama gelene kadar karıştırılması ve pişirilmesidir.
- Matcha mochi, genellikle toz şeker ile kaplanarak sunulur ve üzerine ekstra matcha tozu serpilir.
- Bazı tariflerde matcha mochi içerisine çeşitli dolgular da eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.
Matcha mochi, yeşil çay sevenler için harika bir seçenektir ve lezzetli bir Japon atıştırmalığı olarak popülerliğini sürdürmektedir. Kendinizi Japon mutfağının eşsiz lezzetlerinden biriyle şımartmak isterseniz, matcha mochi denemelisiniz!
Türk Baklava
Türk baklavası, dünyaca ünlü tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan geleneksel bir lezzettir. İnce yufka ve ceviz ile harmanlanan şerbetli tatlı, genellikle özel günlerde ve bayramlarda tüketilir. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan baklava, Osmanlı İmparatorluğu döneminden bu yana ustalar tarafından titizlikle hazırlanmaktadır.
Baklavanın hazırlanışı oldukça zahmetli bir süreci kapsar. Hamurunun incecik açılması, cevizlerin özenle yerleştirilmesi ve en sonunda şerbetin dökülmesi, baklavayı eşsiz kılan detaylardan sadece birkaçıdır. Ülkemizin farklı bölgelerinde çeşitli baklava çeşitleri bulunmaktadır, her birinin kendine özgü lezzeti ve tarifi vardır.
- Sarıyer Baklavası: İstanbul’un Sarıyer ilçesine özgü bir baklava çeşididir.
- Gaziantep Baklavası: Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir.
- Antakya Baklavası: Hatay yöresine ait baklava çeşitlerinden biridir.
Türk baklavası, ince ve kat kat yufkasıyla, ceviz ve şerbetiyle herkesin favori tatlıları arasında yer alır. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan baklava, aynı zamanda yurt dışında da Türk mutfağının simgelerinden biri olarak bilinmektedir.
Bu konu Dünyanın 1 tatlısı nedir? hakkındaydı, daha fazla bilgiye ulaşmak için Türkiye’nin Meşhur Tatlısı Nedir? sayfasını ziyaret edebilirsiniz.